쫄깃한도토리묵1 도토리묵 만들기 황금 레시피 도토리묵, 생각보다 집에서 만들기 어렵지 않아요. 저도 처음엔 왠지 복잡할 것 같아서 사 먹기만 했는데, 한 번 직접 해보니 그 매력을 알겠더라고요. 특히 갓 만들었을 때의 그 쫄깃함과 고소함은 정말 최고거든요.도토리 전분, 어디서 고르지? 일단 제일 중요한 건 도토리 전분이에요. 사실 제일 처음 집에서 도토리묵을 만들어봐야겠다고 마음먹었던 게, 마트에서 파는 도토리 전분 봉지를 보고 나서였거든요. 근데 생각보다 종류가 많더라고요. 국산 도토리 전분인지, 아니면 수입산인지, 그리고 어떤 제조사 건지… 이걸 고르는 것부터가 살짝 고민이 됐어요. 결론부터 말하면, 저는 국산 도토리를 써서 만든 전분을 골랐어요. 인터넷 후기를 좀 찾아봤는데, 수입산보다는 국산이 냄새도 덜 나고 맛도 더 깔끔하다는 이야기가 많.. 2026. 10. 15. 이전 1 다음
